Марудник Марудниците са родопските палачинки

Марудниците са родопските палачинки

Хубаво е да сте подготвени, че когато си поръчате Марудници ще получите вкусни и дебели палачинки печени на традиционен родопски сач, вместо на тиган. Разликата със стандартните палачинки идва от това, че марудниците имат повече брашно, което ги прави по-пухкави. Другата особеност е, че са с кисело мляко. Определено това не е най-здравословната храна, но пък е изключително вкусна.

Продукти:

3 яйца
щипка сол
1 кофичка кисело мляко
1ч.ч. вода
1/2 ч.л. сода за хляб
300 гр. брашно

Начин на приготвяне:

Разбиваме яйцата с миксер, добавяме солта. В млякото шупваме содата и добавяме към яйцата. Накрая слагаме водата и брашното. Тестото е точно като кексовото. Загряваме тиган или сач. Слага се малко масло, но при мен нямаше нужда, в центъра на съда за печене. Щом зацвърчи, слагаме в центъра един черпак от сместа. Големината е на чаена чинийка.

Намаляме котлона на половина. Изпичаме добре и обръщаме от другата страна. Интереснот тук е, че още топли марудниците се намазват с масло и задушават в тенджера с капак, за да стоят мекички и поемат добре маслото.

Да ви е сладко!


автор на рецептата и снимка: "traianas kitchen"

Марудник

Warm mineral pool and SPA center. Weekend Packages and Affordable Offers for Your Holiday in Devin...

персенк девин°
Qtime: 0.0114 s |--| Qes: 62 |--| Ptime: 0.0792 s |--| Ttime: 0.0906 s |--| Src: database